Il museo del Cavallino è articolato in tre sezioni. La prima è demo-antropologica e ricostruisce la vita quotidiana del passato attraverso l’ambientazione di una tipica casa campidanese. La seconda è interamente dedicata al protagonista del territorio: il cavallino della Giara, una razza equina unica al mondo. Infine, una sezione didattica ospita laboratori legati al riciclo, alla sostenibilità ambientale e al lavoro manuale.
Ma il percorso espositivo va oltre la semplice visita museale. È un viaggio che inizia milioni di anni fa, con la formazione dell’altipiano della Giara in seguito a eruzioni vulcaniche, e si collega al Parco – il museo paleontologico – dove si racconta la Sardegna primordiale, ancora sommersa da mari tropicali. In questo scenario geologico prende forma anche la storia del cavallino, che affonda le sue radici nel tardo periodo nuragico.
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